Bahan-bahan
- 3 biji telur - dari kulkas
- 275 gm tepung terigu
- 220 gm gula halus
- 150gm susu segar / susu cair / susu full cream / santan
- 3 sdt baking powder
- 1 sdt ovallete
- Pewarna, sesuai selera
- 1/2 biji kelapa parut
- 6 sdm gula merah
- 1 sdt tpg jagung
- 1 helai daun pandan-pintal
- 1/2 cup air
Caranya :
- Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer lalu kocok dengan kecepatan tinggi selama 6 - 8 minit.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna yg berbeda-beda
- Masukkan setiap warna adonan ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
- Spuitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam cetakan .
- beri sedikit bahan isi
- Spuitkan lagi adonan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
- Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 menit dengan api kecil
- Untuk isinya : campur semua bahan jadi satu, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai kering
No comments:
Post a Comment