Donat kentang strawberry

Bahan:
500 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram susu bubuk
35 gram gula pasir
1 bungkus ragi instan
200 gram kentang kukus, haluskan
1 butir telur
200 ml air
1 sendok teh garam
50 gram margarin
minyak padat untk menggoreng

Bahan Toping:
Strawberry cooking chocolate

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan gula pasir, ragi instan, dan kentang. Uleni rata. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Pipihkan. Lubangi tengahnya.
4. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang. Dinginkan.
6. Oleskan bahan topping

Dgn taburan gula halus

Untuk 29 buah

Donat Sate

Donut Ball
Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang

bahan-bahan:

• 2 cup tepung terigu
• 2  1/2 sdmr gula
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sdm fermipan + 1/4 cawan air hangat( direndam hingga berbusa)
• 1 sdt ovallette
• 1/2 sdt garam
• 1 biji telur
• 1 sdm margarin
• 1/3 cup air / susu segar (-/+)
• gula taburan
• **(jika menggunakan susu segar, tidak perlu letak susu bubuk)

Cara-cara :

1. Campur semua bahan (kecuali tepung, ovallette, fermipan dan gula taburan) hingga rata.
2. Di dalam wadah yang agak besar, ayakkan tepung dan buatkan lubang di tengah-tengahnya. Tuangkan bahan-bahan yang sudah dicampur tadi, fermipan dan ovallete. Uleni hingga menjadi adonan. Jika adunan terlebih lembek, boleh ditambahkan sedikit tepung.
3. Bagikan adinan menjadi 20-22 bahagian dan bentuk seperti bola. Susunkan di atas loyang yang diolesi dengan sedikit minyak atau ditaburkan tepung. Biarkan sebentar (Kira2 10 menit)
4. Goreng dalam minyak panas sampai keemasan.
5. Taburi  dengan gula icing/gula halus atau hiaskan dengan topping kesukaan.

DONAT PISANG

Bahan:

250 gm tepung terigu

1 sdm susu bubuk

5 gr ragi instant

150 gr pisang (2 buah )

50 gr gula pasir

40 gr mentega 

½ sdt garam

2 btr kuning telur

sedikit essence vanilla

Caranya :

• Dalam sebuah mangkuk , campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan pisang ,tuang telur dan , uleni hingga rata dan setengah kalis.
• Masukkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
• Bagi adonan  masing-masing 30 - 40 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
• Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
• Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

DONAT KENTANG

Source : Inforesep.com
Bahan :
400 gr tepung terigu
100 gr tepung kentang
7 gr (1 1/2 sdt ) ragi instan
5 gr (1 sdt ) bread improver
80 gr gula pasir
5 gr (1 sdt) garam
2 kuning telur

275 ml susu cair (sy pakai 250 ml)
35 gr mentega
Topping :
coklat blok  (, rasa vanilla, strawberry, apel. ect)
Gula manik-manik warna-warni

Caranya:

1. Campur semua bahan kering, aduk rata.
2. Masukkan kuning telur, tuangi susu cair. Uleni hingga rata. Tambahkan mentega, uleni hingga kalis.
3. Diamkan selama kurang lebih 30 menit (mengembang 2 kali lipatnya), buang gas dalan adonan.
4. Pipihkan adonan hingga setebal 1 cm.
5. Cetak adonan sesuai selera. Kembangkan kembali selama kurang lebih 20 menit.
6. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.
7. Donat siap dihias dan disajikan.

DONAT MUDAH NAN CANTIK

Donat yang satu ini sangat  mudah sekali dibuatnya. Resepnya juga sangat mudah untuk diingat semua 3 3 3
n tidak  pakai telur, but somehow it is still lembut sampai keesokan harinya. Resep ini jadi resep donat andalanku untuk donat cepat dan ringkas, bisa dimodifikasi jadi hot dog roll atau roti goreng isi daging/kacang ijo juga.

Bahan:
A: 200 ml air hangat
     2 sdt ragi instan
B: 3 cups tepung terigu
     3 sdm susu bubuk
     3 sdm mentega
     3 sdm gula pasir
Bahan hiasan:
coklat blok warna-warni
manik berwarna

Caranya :

• campurkan bahan A dalam sebuah mangkuk, biarkan 5 menit.
• campurkan semua bahan B, aduk dengan ujung jari atau mixer sampai jadi seperti remah roti.
• tuangkan bahan A dalam campuran tepung, mixer/uleni sampai lembut.
• Biarkan adonan mengembang 2 kali pilat (45 menit)
• kempiskan adonan, giling dan cetak dengan cetakan donat.
• biarkan lagi 10 menit, lalu goreng dalam minyak panas.samp;ai kuning keemasan, tiriskan dan dinginkan.
• setelah donat dingin, cairkan coklat blok dengan cata di tim, lalu celupkan donat satu persatu, setelah itu taburi denan manik berwarna.

DONAT

Bahan :

500 gr tepung berprotein tinggi
11 gr ragi instan
65 gr mentega
1 butir telur ukuran kecil
40 gr gula
15 gr susu bubuk
1 sdt garam
1sdt bread softener
1/2 baking powder
1/3 sdm ovalet
220-250 ml air hangat

Caranya :

1. Ayak tepung, susu dan baking powder.
2. Masukkan ovalet dan bread softener, dan ragi instant campur.
3. Masukkan telur dan air, campur rata.
4. Masukkan mentega, uleni adonan sampai lembut dan tidak melekat dijari.
5. Istirahatkan adonan selama 5 menit.
6. Giling adonan setebal 1 -1,5 cm, lalu cetak dengan cetakan donat
7. Biarkan sampai adonan naik 2 kali lipat ukuran sebelumnya. (+ 1 jam)
8. Goreng donat dengan api sedang.
9. Dinginkan lalu gulingkan dalam gula halus atau topping dengan cooking chocolate yang telah dicairkan.