n tidak pakai telur, but somehow it is still lembut sampai keesokan harinya. Resep ini jadi resep donat andalanku untuk donat cepat dan ringkas, bisa dimodifikasi jadi hot dog roll atau roti goreng isi daging/kacang ijo juga.
Bahan:
A: 200 ml air hangat
2 sdt ragi instan
B: 3 cups tepung terigu
3 sdm susu bubuk
3 sdm mentega
3 sdm gula pasir
Bahan hiasan:
coklat blok warna-warni
manik berwarna
Caranya :
- campurkan bahan A dalam sebuah mangkuk, biarkan 5 menit.
- campurkan semua bahan B, aduk dengan ujung jari atau mixer sampai jadi seperti remah roti.
- tuangkan bahan A dalam campuran tepung, mixer/uleni sampai lembut.
- Biarkan adonan mengembang 2 kali pilat (45 menit)
- kempiskan adonan, giling dan cetak dengan cetakan donat.
- biarkan lagi 10 menit, lalu goreng dalam minyak panas.samp;ai kuning keemasan, tiriskan dan dinginkan.
- setelah donat dingin, cairkan coklat blok dengan cata di tim, lalu celupkan donat satu persatu, setelah itu taburi denan manik berwarna.
No comments:
Post a Comment