Bahan :
500 gr kentang, kupas dan potong2
100 gr daging sapi cincang
3 siung bawang putih, goreng, haluskan
5 buah bawang merah, goreng dan haluskan
1 tangkai seledri, potong halus
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/8 sdt pala bubuk
2 btr telur, pisahkan kuning dan putihnya
minyak
Caranya :
- goreng kentang dalam minyak panas sampai lembut lalu haluskan
- daging cincang di oseng (goreng tanpa minyak) dengan sedikit merica dan garam sampai matang
- campurkan kentang halus, daging, bawang putih dan merah halus, merica, garam, pala, seledri, dan kuning telur.
- bentuk bulat, pipihkan, lalu celup dalam kocokan putih telur. Goreng sampai kuning keemasan.
No comments:
Post a Comment