DOUBLE CHOCOLATE PUDING

 

Bahan:

2 bks agar2 putih

150 gr gula pasir

25 gr coklat bubuk

1/4 sdt garam

150 gr dark cooking chocolate, potong2

1500 ml susu cair

Vla:

500 ml susu cair

100 ml thick cream/ susu evaporated

100 gr gula pasir

1 sdm maizena

1 sdm tepung custard

Cara membuat:

Puding:

• Campur seluruh bahan puding, kemudian masak dgn api sedang sampai cukup matang (mendidih).
• Sementara itu basahi loyang dengan air matang dingin.
• Tuangkan adonan agar2 yg telah mendidih kedalamnya.
• Biarkan dingin, lalu simpan dalam lemari pendingin.

Vla:

• Campur semua bahan.
• Dengan api sedang, masak vla sampai mendidih dan cukup kental sambil diaduk terus.
• Dinginkan, kemudian siramkan diatas puding.