Bahan:
2 cups beras basmati (beras biasa juga boleh)
2 buah tomat, potong dadu
2 cups air
1/2 cup susu evaporated
3 sdm saus tomat
1 helai daun pandan
garam, secukupnya
Bahan tumisan:
2 sdm mentega/minyak samin
2 cm kayu manis
1 buah pekak/ bunga lawang
1 buah kapulaga
1/4 sdt jintan (sy tambahkan)
2 siung bawang putih, iris
2 siung bawang merah, iris
Bahan hiasan:
Bawang goreng
Caranya:
- Cuci beras, rendam selama 5- 10 menit, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak samin/ mentega lalu tumis semua bahan tumisan sampai wangi.
- Tambahkan beras, aduk sebentar lalu masukkan tomat dan daun pandan, masak 1 menit.
- Tuangkan beras ke dalam rice cooker lalu tambahkan air dan susu evaporated serta garam, masak seperti memasak nasi biasa.
- Setelah matang, taburi atasnya dengan bawang goreng.
No comments:
Post a Comment