Bahan :
500g mi kuning
1 tahu diiris kotak kecil dan digoreng
2 fish cake / bakso ikan,diiris
10 ekor udang1 mangkuk taugeh
1 ikat sawi
3-4 sdm cabe giling (sy gunakan 2 sdm)
2 sdm bumbu kare bubuk 3 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
1 biji bawang besar, diiris
3 btr telur
3 cabe hijau diiris (sy gunakan 1 buah)
3 buah kentang , direbus dab dipotong dadu
Caranya :
- Panaskan minyak, tumis bawang sampai wangi, masukkan cabe giling, bumbu kare, cabe hijau. tumis lagi sebentar supaya cabenya matang.
- Masukkan udang dan fish cake, aduk. Masukkan kecap dan saus tomat tauge, sawi, aduk lalu masukkan mi, asuk rata.
- Buat lubang ditengah-tengah wajan, masukkan telur yang telah dikocok, biarkan sampai agak mengentak sebelum diaduk rata.
- Masukkan tahu dan kentang rebus, aduk rata. Siap disajikan panas-panas.
No comments:
Post a Comment