2 keping mi telur, masak hingga lembut, toskan
100 gr daging, iris tipis
1 buah tomat, potong 8
2 batang sayur sawi, potong-potong
1 cup irisan kubis
1 sdk besar cabe merah giling
1 sdk besar sos tiram
1 sdk besar sos tomat
2 sdk besar kecap manis
Sos ikan secukupnya
Beberapa titik minyak wijen
2 biji bawang putih, cincang halus
1 biji telur
Merica hitam bubuk secukupnya
1/4 cup air
Minyak goreng secukupnya
Irisan cabe merah dan hijau untuk hiasan
CARANYA:
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah giling dan tumis hingga garing, tambahkan sos tiram, sos tomat dan kecap manis, aduk rata dan masukkan daging, tuang air dan masak hingga daging lembut.
- Ketepikan bahan, masukkan telur dan biarkan mengeras sedikit dan aduk hingga hancur, masukkan kubis, tomat dan sawi, masak hingga lembut ,lalu masukkan mi aduk rata, guna api yang kecil. Tambahkan, merica hitam bubuk, minyak wijen dan sos ikan secukupnya.
- Hias dengan irisan cabe merah dan cabe hijau. Siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment