KUE BAKAR PANDAN

Bahan :

2 cup tepung terigu
1 cup gula
250 ml jus pandan (belnder 3-4 lbr pandan dgn 250 ml air, lalu saring)
150 ml santan kara
300 ml susu cair kotak
150 ml air
2 sdm butter, cairkan
3 biji telur, dikocok sebentar
pewarna hijau, secukupnya
wijen untuk taburan

Caranya:

~ panaskan oven 200 derajat celcius
~ campur semua bahan jadi satu ( kecuali wijen), gunakan blender untuk mencampur.
~ olesi loyang cetakan ukuran diameter 20 cm dengan minyak, lalu panaskan loyang dalam oven ( 5 menit)
   keluarkan loyang, lalu tuang adonan.
~ bakar selama 10 menit, lalu keluarkan loyang, taburkan wijen secukupnya
~ bakar kembali selama 40 - 50 menit.
~ untuk bagian atasnya supaya nampak berwarna kecoklatan, bakar dengan api atas saja selama 10 menit.
~ tunggu hingga kue dingin baru dipotong-potong