MOLEN SOSIS

Bahan Utama:
10 potong sosis
minyak untuk menggoreng
Bahan Kulit:
50 gram margarin
15 gram tepung gula
1 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok makan seledri, dicincang halus
1/8 sendok teh merica bubuk
25 ml air hangat
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 butir telur
1/4 sendok teh garam

Caranya:

1. Aduk margarin, tepung gula, bawang putih, seledri, dan merica sampai rata.
2. Tambahkan air hangat. Aduk rata.
3. Masukkan tepung, aduk rata. Tambahkan telur dan garam. Aduk sampai kalis.
4. Giling adonan sampai setipis 2 mm.
5. Potong 1 x 25 cm. Lilitkan ke sosis hingga sosis terbalut.
6. Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.

Source: resepmasakanspesial.com