Gulai Buncis dan jagung

 

Untuk lebih menyedapkan boleh ditambahkan udang

Bahan:
200 gr buncis, iris tipis
1 buah jagung, disisir
200 ml kaldu daging / Air + royco
150 ml santan kental
Daun salam
Lengkuas

Bumbu halus:
5 bawang merah
2 bawang putih
1/2 cm jahe
1/2 sdt kunyit bubuk

Garam, gula pasir

Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam dan lengkuas.
Tuang kaldu lalu masukkan jangung, didihkan.
Tuang santan, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
Beri garam, gula pasir.
Masukan buncis, masak hingga sedikit layu tapi masih tetap segar warnanya