M & M COOKIES

Ini kue kering hasil holiday project anak-anakku. Daripada bingung dirumah kan saya kasi mereka kerjaan membulat-bulatkan adonan dan menghiasinya dengan m&m dan coklat chip. Tapi m&m dan coklat chip nya lebih banyak yang masuk ke mulut ha ha ha.. kue kering ini rasanya enak banget, gak terlalu manis dan chrunchy..

Source: curlybabe`s satisfaction
Bahan:
200 gr butter
150 gr gula halus
1 btr telur
150 gr tepung maizena (jagung)
80 gr tepung optima (instant sponge cake mix)
50 gr kenari (almond) halus
200 gr tepung terigu
coklat chip dan m&m`s untuk hiasan

Caranya:

• Campur tepung maizena, tepung optima dan tepung terigu, aduk sampai rata.
• Kocok butter dan gula halus sampai menjadi krim yang lembut.
• Masukkan telur, kocok sampai rata.
• Tambahkan kenari bubuk dan campuran tepung, campur dengan tangan sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk.
• Ambil satu sendok teh adonan, bentuk bulat seperti bola, pipihkan sedikit lalu atur diatas loyang yang telah dialasi kertas roti.
• Hiasi dengan m&m ditengahnya dan coklat chip disekelilingnya.
• Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit dengan suhu 170 deg celcius.
• Dinginlan diatas rak pendingin, lalu atur dalam toples.