COFFE CHOCOLATE CHIP COOKIE

Sumber resep dari ; Rima, singapore
Bahan:
200 gr margarin
 50 gr butter
 75 gr gula castor
 90 gr gula coklat ( brown sugar)
 3 biji kuning telur
 1/2 sdt vanilla
 1 sdt coffe oil ( coffe pasta )
120 gr coklat chip
100 gr kacang mente, cincang, panggang
350 gr tepung terigu *
3 sdm coklat bubuk *
1/2 sdt baking powder *

Caranya:

1. Ayak bahan bertanda *.
2. Panaskan oven 170 derajat celcius.
3. Kocok mentega, butter, dan gula sampai lembut.
4. Masukkan kuning telur satu persatu, vanilla dan coffe oil, mixer sampai rata.
5. Tambahkan tepung aduk rata.
6. Campurkan coklat chip dan kacang mente, aduk rata.
7. Bentuk bulat diatas loyang yang dialas mentega ( 1 sdt)
8. Bakar kurang lebih 15 menit.