Bahan:
- 80 gr Gula Pasir (bisa disesuaikan selera)
- 3 btr telur
- 1/2 sdt Tbm/ emulsifier
- 80 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt baking powder
- ¹/₄ sd Vanili bubuk
- 10 gr Susu Bubuk
Caranya:
- Kocok dengan kecepatan tinggi: telur, gula, garam dan vanila bubuk sampai mengembang putih,kental dan berjejak
- Turunkan ke speed rendah, masukkan susu bubuk lalu tepung terigu, kocok hingga rata saja. Matika mixer
- Siapkan cetakan yang sudah dipanaskan dalam oven sekitar 10 menit dan diolesi minyak. Tuang adonan sebanyak ¾ cetakan saja, karena nanti bolu akan mengembang
- Panggang bolu dalam oven , dengan suhu 180° selamam 12-15 menit. Angkat & keluarkan dari cetakan dengan banruan tusuk sate.
No comments:
Post a Comment