Tuesday, July 18, 2017

Bolu macan


  1. Bahan:

    200 gr mentega
  2. 200 gr gula halus
  3. 1 sdt vanili
  4. 6 btr kuning telur
  5. 150 gr terigu
  6. 10 gr susu bubuk

    1 sdm susu kental manis

    1/2 sdt vanili

    1/2 sdt sp/ tbm
  7. secukupnya coklat bubuk

    4 btr  putih telur(kocok sampai soft peak)

    Cara membuat:

    1. Campur  gula+mentega+vanili + tbm jadi satu lalu kocok dgn kcptan tinggi smpai mengembang dan lembut( 8 menit). Turunkan kecepatan milder lalu masukkan kuning telur satu persatu, Tambahkan susu manis kocok lg smpai mengembang( 8 menit kecepatan tinggi)
    2. Masukkan terigu+susu bbuk smbil di ayak aduk rata pakai spatula,lalu masukkan kocokan putih telur aduk rata dgn spatula
    3. Ambil 1/3 bagian adonan cmpur dgn coklat bbuk aduk rata, tuang adonan ke loyang bulat 22cm yg sudh di oles mentega+tabur terigu,tuang secara bergantian di tengah2 loyang smpai adonan hbs
    4. Masukkan ke oven yg sudh di pnaskan  180 derajat lalu Panggang smpai matang sekitar 50 menit ssuai oven masing2..

Saturday, July 15, 2017

Suji pandan


Sumber: blog citarasawan

Bahan - Bahan


  • Bahan A
  • 200gm mentega
  • 30gm minyak sapi
  • 60gm gula aising
  • 1/2 sudu teh pewarna hijau epal
  • 1/2 sudu teh pandan emulco

  • Bahan B
  • 260gm tepung gandum
  • 100gm tepung jagung
  • 60gm tepung suji / semolina
  • 40gm serbuk badam - sangai

Bahan hiasan:

Coklat blok Putih 
Gula manik

Caranya:
* kocok Bahan A Hingga lembut
* Tambahkan Bahan B Yang telah dicampur rata. Aduk sampai rata dengan spatula
* Simpan Dalam Lemari pendingin Selama 15 menit
* cetak dengan cetakan yg disukai
* panggang dalam oven yang telah di panas Kan dengan Suhu 150 derajat Selama 20 menit
* dinginkan diatas Rak pendingin
* bias dengan coklat putih leleh dan Gula manik 

Monday, June 19, 2017

Martabak Manis Anti Gagal👍


Resep by Sevi Maryanti
Bahan:

250gram terigu
2sendok makan susu bubuk
2butir telur
1sendok teh baking powder
1sachet vanili
1/2sendok teh garam
1/3sendok teh soda kue
300ml air
1sendok makan gula

Bahan taburan:
Gula Pasir
Coklat meises
KEJU
Kacang Tanah tumbuk

Caranya:

 campur semua bahan kering kecuali soda kue dan vanili
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk manggunakan sendok makan
Aduk sampai air habis dan adonan
Masukkan telur,aduk rata diamkan 30menit
Massukan sodakue dan vanili aduk rata
panaskan cetakan sampai benar panas ,tuangkan adonan dan biarkan  sampai berlubang,taburi rata dengan gula pasir,biarkan sampai matang
Olesi margarin dan beri topping sesuai selera.

Thursday, June 15, 2017

KUE KERING COKLAT JADUL


Bahan:

200 gr margarin campur butter
250 tepung terigu protein rendah
10 gr  coklat bubuk
25 gr susu bubuk
1 butir telur
140 gula halus
1  sdt vanili
1/8 sdt baking powder

Bahan tambahan:

Chocolate chips/ Gula manik warna warni

Cara membuat:

  1. Kocok mentega dan gula bubuk sampai lembut.
  2. Masukkan  telur  , kocok lagi sampai tercampur rata.
  3. Masukkan terigu, coklat bubuk dan vanilla yg sudah diayak, aduk rata.
  4. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, cetak menggunakan spuit bintang nomor 4B. Beri hiasan chocolate chips ditengahnya. ( Saya pakai cookie press)
  5. Panggang dengan suhu 150 derajat Celsius  selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang dan renyah.

Wednesday, June 14, 2017

Pizza Pukis




Pizza Pukis

Bahan - Bahan A
  • 1 sendok teh ragi instant (saf instant atau fermipan)
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 50 ml air hangat

Bahan - Bahan B
  • 2 butir telur
  • 60 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan - Bahan C
  • 120 gram tepung terigu (segitiga biru)
  • 100 ml santan hangat agak kental

Bahan - Bahan D
  • 50 gram saus Bolognese (siap pakai La fonte)
  • 1/4 buah paprika hijau, potong-potong
  • 2 buah sosis sapi, potong-potong
  • 3 lembar smoked beef/ham, potong-potong
  • Keju mozarella secukupnya
  • Keju chedar secukupnya
  • Margarin secukupnya

Cara Membuat Pizza Pukis

Campurkan bahan-bahan A di dalam sebuah gelas, lalu diamkan selama 15 menit

Kocok bahan-bahan B menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, matikan mixer

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk rata menggunakan saputula.

Tambahkan bahan-bahan A (yang sudah di diamkan selama 15 menit tadi), aduk rata, lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Lalu istirahatkan adonan selama 30 menit. Setelah itu aduk rata adonan.

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin, lalu tuangkan adonan 1 sendok sayur atau hingga 3/4 tinggi cetakan. Setelah setengah matang, oles saus bolognese, tambahkan potongan paprika, sosis, smoked beef, tambahkan keju mozarella dan terakhir tambahkan parutan keju chedar.

Tutup cetakan dan tunggu hingga matang

Setelah matang, segera keluarkan dari dalam cetakan

Lebih enak dimakan ketika hangat. Satu resep ini jadi 14 buah bund ya...

Satu mana cukup. Enak rasanya, gampang bikinnya

Selamat mencoba

Monday, June 12, 2017

PUTRI SALJU


PUTRI SALJU

Bahan:
150 gr mentega
150 gr margarin
110 gr gula halus
2 kuning telur
360 gr tepung terigu
25 gr maizena
25 g susu bubuk
50 gr kacang mede/ almond, sangrai dan cincang halus

topping:
gula halus secukupnya

Caranya:
1. mixer mentega, margarin dan gula halus cukup sampai tercampur
2. masukkan kuning telur, mixer cukup sampai rata saja
3. tambahkan tepung, maizena, susu bubuk dan kacang secara bertahap, setelah rata matikan mixer
4. gilas adonan bentuk bulan sabit atau bulat mawar sesuai selera
5 panggang sampai matang 170 derajat celcius
6. dinginkan diatas ral pendingin, lalu balur dengan gula alus

Semprit susu



<3 SEMPRIT SUSU <3

By : Fah Umi Yasmin

Bahan :

- 125 gr butter
- 80 ml susu kental manis putih
- 200 gr tepung maizena

Pasta cair terserah

Topping terserah ya

Caranya :

- Masukkan butter & susu kental manis dimangkok, pencet pakai garpu sampai butter rata,
- Masukkan tepung, uleni rata, masukkan pasta cair, uleni lagi sampai pasta merata

- Siapkan loyang tanpa oles ya,
- Spuit adonan ke loyang, beri topping nya

- Panaskan oven tempertur 100 derajat selama 28 menit, pakai rak tengah biar ga cepat hangus
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...