BASQUE Burn Cheesecake

Bahan:
250 gr cream cheese
85 gr gula Pasir
2 butir telur
125 ml whipping cream
1sdm (10 gr) tepung terigu
1 sdt vanilla

Caranya:

1. Kocok cream cheese dengan gula hingga lembut dan gula larut.

2. Masukkan telur satu persatu. Kocok lagi hingga tercampur rata selama 2-3 menit.

3. Masukkan terigu, aduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan whipped cream dan vanila bubuk. Kocok hingga adonan mengental.

5. Tuang adonan ke loyang bongkar pasang diameter 6 inch. Olesi permukaan loyang dengan margarin, lalu alasi dengan baking paper. Alasi baking paper di bagian sisi 2 cm lebih tinggi dari ketinggian loyang.

6. Panggang antara 45-60 menit dengan suhu 200 derajat.  Biarkan dingin, masukkan ke lemari es. Nikmati cheese cake dalam keadaan dingin.