Pizza Pukis

Pizza Pukis

Bahan - Bahan A

• 1 sendok teh ragi instant (saf instant atau fermipan)
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 50 ml air hangat

Bahan - Bahan B

• 2 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam

Bahan - Bahan C

• 120 gram tepung terigu (segitiga biru)
• 100 ml santan hangat agak kental

Bahan - Bahan D

• 50 gram saus Bolognese (siap pakai La fonte)
• 1/4 buah paprika hijau, potong-potong
• 2 buah sosis sapi, potong-potong
• 3 lembar smoked beef/ham, potong-potong
• Keju mozarella secukupnya
• Keju chedar secukupnya
• Margarin secukupnya

Cara Membuat Pizza Pukis

Campurkan bahan-bahan A di dalam sebuah gelas, lalu diamkan selama 15 menit

Kocok bahan-bahan B menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, matikan mixer

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk rata menggunakan saputula.

Tambahkan bahan-bahan A (yang sudah di diamkan selama 15 menit tadi), aduk rata, lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Lalu istirahatkan adonan selama 30 menit. Setelah itu aduk rata adonan.

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin, lalu tuangkan adonan 1 sendok sayur atau hingga 3/4 tinggi cetakan. Setelah setengah matang, oles saus bolognese, tambahkan potongan paprika, sosis, smoked beef, tambahkan keju mozarella dan terakhir tambahkan parutan keju chedar.

Tutup cetakan dan tunggu hingga matang

Setelah matang, segera keluarkan dari dalam cetakan

Lebih enak dimakan ketika hangat. Satu resep ini jadi 14 buah bund ya...

Satu mana cukup. Enak rasanya, gampang bikinnya

Selamat mencoba