Bahan :
2 cups santan kental
1 cup tepung terigu
1/2 cup gula
2 sdm tepung beras
2 sdm tepung custard
1/4 sdt garam
pewarna merah, kuning, hijau, biru/ungu
Caranya :
- Rebus santan dan garam sebentar asal hangat saja jangan sampai mendidih.
- Campurkan semua bahan jadi satu, lalu saring.
- Bagi 3 atau 4 adonan lalu campurkan warna yang berbeda-beda.
- Panaskan kukusan, olesi 10 buah cetakan kecil-kecil dengan sedikit minyak, lalu masukkan dalam kukusan.
- Tuang selapis adonan warna kuning kukus 5 menit, lanjutkan dengan warna lainnya sampai adonan habis.
- Terakhir kukus selama 10 menit.
- Dinginkan dulu baru dikeluarkan dari cetakan
No comments:
Post a Comment