DONAT PISANG

Bahan:

250 gm tepung terigu

1 sdm susu bubuk

5 gr ragi instant

150 gr pisang (2 buah )

50 gr gula pasir

40 gr mentega 

½ sdt garam

2 btr kuning telur

sedikit essence vanilla

Caranya :

• Dalam sebuah mangkuk , campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan pisang ,tuang telur dan , uleni hingga rata dan setengah kalis.
• Masukkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
• Bagi adonan  masing-masing 30 - 40 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
• Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
• Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.