Bahan :
400 gr tepung terigu
100 gr tepung kentang
7 gr (1 1/2 sdt ) ragi instan
5 gr (1 sdt ) bread improver
80 gr gula pasir
5 gr (1 sdt) garam
2 kuning telur
275 ml susu cair (sy pakai 250 ml)
35 gr mentega
Topping :
coklat blok (, rasa vanilla, strawberry, apel. ect)
Gula manik-manik warna-warni
Caranya:
- Campur semua bahan kering, aduk rata.
- Masukkan kuning telur, tuangi susu cair. Uleni hingga rata. Tambahkan mentega, uleni hingga kalis.
- Diamkan selama kurang lebih 30 menit (mengembang 2 kali lipatnya), buang gas dalan adonan.
- Pipihkan adonan hingga setebal 1 cm.
- Cetak adonan sesuai selera. Kembangkan kembali selama kurang lebih 20 menit.
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.
- Donat siap dihias dan disajikan.
No comments:
Post a Comment