CLASIC WAFFLES

Untuk 5 buah waffles
Bahan :
1 cup tepung terigu
1 sdm tepung maizena/jagung
1 sdt baking powder
3 sdm gula pasir
1 cup susu cair
1 btr telur
1/8 sdt garam
2 sdm butter, cairkan
Bahan filling
Susu manis coklat/putih, coklat rice, keju, selei, kaya, peanut butter,dll (Sesuai selera)

Caranya :

• Pisahkan putih telur dan kuning telur, lalu kocok putih telur sampai kaku.
• Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, gula dan garam, lalu masukkan kuning telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisker, sampai adonan halus (tidak berbintil-bintil)
• Masukkan butter cair yang telah dingin, aduk rata.
• Masukkan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk pelan-pelan.
• Panaskan cetakan waffles, masukkan 1 sendok sup adonan lalu bakar sampai kecoklatan, olesi dengan filling kegemaran, lipat dua. (saya pakai filling coklat rice dan susu manis coklat.... yummiee)
• Catatan : jika suka waffle yang crispy, setelah dibakar, dinginkan waffle diatas rak pendingin.