PUDDING ROTI ZEBRA

Pudding ini adalah modifikasi dari pudding roti pelangi yang pernah saya buat beberapa waktu yang lalu. Kali ini saya buat dua warna saja coklat dan putih jadi namanya ganti jadi pudding roti zebra.

Resepnya dari blog Hana`s Family

Bahan :

4 potong roti tawar tanpa kulit

2 butir telur

1/2 cup susu manis

170 ml susu cair

1 bungkus agar-agar bubuk warna putih

1/2 cup gula (sy pakai 1/3 cup)

2 sdm mentega

3 1/2 cup air

1 sdt vanilla (sy tambahkan)

coklat pasta

Caranya:

• Masak 3 cup air, gula dan agar-agar sampai mendidih.
• Blender roti, telur, susu manis,  susu cair dan 1/2 cup air sampai halus. Kemudian masukkan dalam panci agar-agar sambil diaduk-aduk.
• Masukkan mentega, aduk-aduk sampai mendidih, padamkan api.
• Bagi adonan menjadi 4 bagian, lalu campurkan warna yang berlainan dalam setiap bagian.
• Ambil satu sendok sup adonan biru, tuang di tengah-tengah loyang, lalu adonan kuning, hijau dan merah. Lakukan selang-seling sampai adonan habis. (Adonan ini cepat mengeras, jadi waktu melapisnya harus agak cepat)
• Simpan puding dalam lemari pendingin sampai mengeras.