CHEDDAR CHEESE MUFFIN

Sumber : Dapur tanpa sempadan
Bahan A :
175 gr tepung terigu
2 sdt baking powder
50 gr keju cheddar, parut
Bahan B :
50 gr butter, cairkan
2 butir telur
120 ml susu cair
2 sdt gula halus
1 siung bawang putih, cincang ( saya tak gunakan)
Bahan hiasan:
Parutan keju
Gula icing


Caranya:

• Panaskan oven 180 derajat celcius. Siapkan 12 cetakan muffin, alasi dengan mangkuk kertas
• Campur semua bahan A jadi satu dalam sebuah mangkuk.
• Campur semua bahan B dalam mangkuk lain, aduk dengan whisker, lalu tuangkan dalam bahan A, aduk rata.
• Isikan adonan 3/4 penuh dalam cetakan (1 ice cream scoop). Taburi keju parut diatasnya.
• Oven 20 - 25 menit
• Setelah dingin , hias dengan ayakan gula icing.