ROTI JOHN

Bahan :
Roti perancis/ roti hot dog
3-4 Daging burger ( saya ganti dengan corned beef)
1 sdm rempah kari bubuk
1 sdt merica hitam bubuk
Kaldu ayam bubuk secukupnya
2 bawang putih, dicincang
1 bawang besar, dipotong kotak kecil, bagi dua
Telur ayam
saus tomat, saus cabe, saus merica hitam, mayonis
Keju parut
Garam
Mentega

Caranya :

1. Tumis bawang putih dan satu bagian bawang besar sampai wangi, masuukan rempah kari bubuk yang telah dicampur dengan sedikit air, masukkan merica hitam, tumis sampai garing, lalu masukkan daging burger yang telah duhancurkan (corned beef), masak sampai kering, lalu masukkan sisa bawang tadi.
2. Kocok beberapa biji telur dalam mangkuk, lalu masukkan daging tumisan, aduk rata.
3. Roti dibelah dua, lalu olesi dengan mentega.
4. Panaskan wajan anti lengket, cairkan sedikit mentega, masukkan campuran telur tadi secukupnya, lalu letakkan roti yang telah dibelah diatas telur, tekan-tekan roti dengan sendok kayu supaya telurnya melekat dengan roti. Balikkan roti. Masak sampai telurnya matang. Angkat.
5. Tambahkan saus kegemaran diatasnya dan dihias denga keju parut