cream cheese cinnamon bun

1. 

   
   

   
   

   Rotinya pakai resepnya killer soft bread by Victoria bakes

   
   KILLER SOFT BREAD

   by Victoria Bakes

   Bahan :

   260 gr tepung terigu protein tinggi

   30 gr gula pasir

   3 gr ragi instan

   1 butir telur yang ditambah susu cair hingga berat160 -180 gr (saya 170 gr)

   30 gr butter / margarin

   sejumput garam

   
   

   Bahan Isian:
   

   25 gr butter

   40 gr brown sugar

   1 Sdm Kayu manis bubuk

   Caranya :

   1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan hingga tercampur rata.

   2. Masukkan campuran telur dan susu, uleni hingga kalis setelah itu tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis.

   3., diamkan selama 10 menit.
   4. Kempiskan adonan, pindahkan ke meja yang sudah ditaburi terigu kemudian gilas hingga tipis. 5. Olesi dengan butter kemudian taburi campuran gula palem dan kayu manis. Gulung sambil dipadatkan, kemudian potong-potong adonan.
   6. Tata di loyang yang sudah dioles margarin dan fermentasikan lagi hingga mengembang 2x lipat, kurang lebih 40 menit.

   7. Panggang dengan suhu 190'C selama kurang lebih 25-30 menit atau hingga matang.

   8. Angkat dan panas-panas olesi dengan margarin / butter, biarkan hangat baru disiram cream cheese frosting.

   
   

   CREAM CHEESE ICING
   
   

   1. 55 gram Butter.
   2. 80 g gula halus/Icing sugar.
   3. 60 g creamcheese
   4. 1/2 sdt Vanilla
   5. 1/4 sdt Garam

   Caranya :

   1. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan creamy. Saya menggunakan mixer sebentar saja.

   2. Siap digunakan

   
   

   
   
2.