Banana cupcakes:
175g (6oz)gula (sy pake 125 gr)
125g (4oz) butter
2 btr telur
2 buah pisang ukuran besar, haluskan
1 sdt Baking soda
2 sdm susu cair, didihkan
1 sdt baking powder
225g (8oz) tepung terigu
Caranya :
- Kocok mentega dan gula dengan mixer sampai lembut, masukkan telur satu persatu, kocok.
- Tambahkan pisang dan baking soda yang telah dilarutkan dalam susu panas, kocok terus sampai mengembang.
- Terakhir tambahkan tepung yang telah diayak dengan baking powder, kocok dengan kecepatan paling rendah sampai asal tercampur saja .
- Tuangkan adonan dalam cetakan muffin yang telah dialasi mangkuk kertas sampai 3/4 penuh.
- Panggang dalam oven dengan suhu 170 deg celcius selama 15 -20 menit.
- untuk 18 - 20 buah cupcake.
No comments:
Post a Comment