AYAM GORENG KECAP

Bahan-bahan

500 gr ayam, cuci, potong2
1 sdt garam
1/2 sdt kunyit bubuk
2 buah kentang, potong2
2 siung bawang putih, cincang 
1 buah bawang , potong bulat
1 buah jahe, potong panjangseperti korek api 
1 btg serai, memarkan
1 buah cabe merah, iris serong
1 tangkai  daun bawang, potong 1 cm
4 - 5 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram 
1/2 sdt merica hitam, giling kasar

Caranya :

• Campurkan ayam dengan kunyit bubuk dan garam, biarkan 30 menit, lalu goreng hingga matang.
• Panaskan 2  sdm minyak bekas menggoreng ayam, tumis bwg besar,bwg putih, jahe,serai hingga wangi.
• Tambahkan kecap,saos tiram,merica hitam dan sedikit air.
• Masukkan ayam dan kentang yang telah digoreng, aduk rata.
• Terakhir skali masukkan irisan cabe merah dan daun bawang.