1 kg ayam (paling enak bagian sayap)
4 siung bawang putih
1/2 inch jahe
2 sdm bumbu kare bubuk
2 sdt garam
1 sdm gula
2 sdm tepung jagung
minyak
Caranya:
- Haluskan bawang putih dan jahe
- Taruh ayam dalam wajan besar lalu masukkan bawang putih, jahe, bumbu kare dan garam, masak dengan cara ungkep ( wajan harus senantiasa ditutup agar bumbunya meresap) sampai airnya habis dan bumbunya melekat di ayam.
- Masukkan gula, aduk sampai rata, padamkan api.
- Masukkan tepung jagung, aduk lagi sampai rata
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai garing.
No comments:
Post a Comment