LIDAH KUCING SPESIAL

Source Milis NCC

Bahan :

300 gr Mentega & Margarin (200 gr mentega + 100 gr margarin)
175 gr Gula tepung (gula icing)
½ sdt Perenyah cookies (optional)
½ sdt Vanilla pasta
2 btr Kuning telur

275 gr Terigu (protein sedang)
25 gr Susu bubuk FC

100 cc Putih telur
1 sdm Gula pasir

Cara membuat:

•  kocok mentega, margarine, gula tepung, perenyahcookies, vanilla pasta hingga pucat, tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga mengembang, matikan mixer.
•  Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
•  Ditempat lain kocok putih telur hingga naik, masukkan gula, kocok terus hingga kaku.
• Masukkan adonan putih telur kedalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata.
• Tuang adonan kedalam plastic segitiga, semprotkan pada loyang lidah kucing. Oven hingga matang, 15- 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius.